しょうが焼き

【材料（2人分）】

豚ロース肉・・・300g
【A：たれ】
　しょうゆ、酒、みりん・・・各大さじ2
　しょうが（すりおろしたもの）・・・大さじ1
　サラダ油・・・大さじ1

 

【レシピ】

1）【A】のたれをバットに合わせ、豚肉の筋を断つように包丁を入れたあと、約10分漬けておく。

2）フライパンにサラダ油を熱し、豚肉に強火で表面に香ばしい焼き目を付ける。

3）【A】のたれをからめて火を通す。

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