肉野菜炒め
【材料（2人分）】
豚バラ肉・・・200g
キャベツ・・・2枚
スナップエンドウ・・・6本
にんじん・・・1/3本
セロリ・・・1/2本
新玉ねぎ・・・1/2個
サラダ油・・・大さじ1と1/2
オイスターソース・・・小さじ2
塩・こしょう・・・適量
【レシピ】
1）野菜を同じくらいの大きさ、厚さに切る。
2）フライパンにサラダ油1/2を熱し、豚バラ肉を強火で炒めて取り出す。
3）弱火にして2のフライパンに1の野菜を入れ、上からサラダ油大さじ1を入れて全体に火を通す。
4）お肉を戻し、さっと混ぜ合わせたらオイスターソース、塩・こしょうで味をととのえる。
